Histoire de l'alimentation végétale

Titre : Histoire de l'alimentation végétale : depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours

Auteurs :

Adam Maurizio (1862-1941). Auteur

Ferdinand Gidon (1874-1944). Traducteur

Michel Chauvet (1948-....). Auteur du commentaire

Claude Aubert (1936-....). Préfacier
Description : 1 vol. (XXII-663-XXX p.) : ill. en noir, tabl. ; 24 cm
Collection :

(Vieilles racines et jeunes pousses)
Sujets :

xx Aliments biologiques

xx Alimentation préhistorique

xx Plantes comestibles
ISBN : 978-2-84138-914-8
Notes :
Bibliogr. p. XVIII-XXII. Notes bibliogr.. Index

Localisation	Cote
Magasin	BEY-8°-11721